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Sapere per decidere

Impara a gestire la tua impresa
controllo attività • Distinta base • economia aziendale • Food cost • progetto economico aziendale • Punto di pareggio BEP • Start up
Sapere per Decidere
In presenza
Data da definire
14
ore
Sede da comunicare
€

Da lavoratori a imprenditori: un corso ideato per coloro che sentano l’esigenza di apprendere l’uso di strumenti professionali per la gestione dei costi e l’ottimizzazione dei ricavi.

Obiettivi del corso

Attraverso questo percorso formativo impareremo ad analizzare la nostra azienda o a strutturare una start-up. Scopriremo le caratteristiche di un business Ho.re.Ca e apprenderemo qual è il processo di definizione delle strategie di marketing della propria impresa.​​Gli argomenti trattati aiuteranno:
  1. Conoscere la propria azienda o a progettare una start-up nel settore Ho.re.ca.
  2. Scoprire quali sono  le caratteristiche del business Ho.Re.Ca e comprendere gli strumenti base di gestione;
  3. Apprendere le funzioni di calcolo del Food Cost, la gestione della distinta base, il calcolo del primo e secondo margine di contribuzione, definire il proprio punto di pareggio.
  4. Scopriremo il processo di definizione delle strategie di marketing della propria azienda.
 

Cosa comprende la quota?

La quota NON comprende ciò che non è esplicitamente elencato a fianco
  • Numero limitato di partecipanti
  • Slide in PDF del corso consultabili quando vuoi
  • Contatto di supporto dedicato con il docente e i partecipanti ai corsi
  • Ebook: ORGANIZZARE PER CREARE
  • Rinfreschi e bevande
  • Attestato di partecipazione

Svolgimento

Il corso è strutturato in 12 video lezioni. Acquistando il corso completo riceverai tutti i 12 video e avrai diritto ad accedere al gruppo Facebook di supporto oltre al contatto diretto con il docente al quale potrai porre domande. Indice delle lezioni:
  • L’azienda e il suo DNA
  • Le 3 competenze importanti
  • Chiarire l’idea imprenditoriale
  • Come e quando prendere decisioni
  • Ricarico e margine
  • Che azienda sei?
  • Come progettare i prezzi
  • Aree strategiche d’affari
  • Decidere quali prodotti
  • Conto economico preventivo
  • Da Budget a obiettivi
  • Controllo di gestione con cruscotto
Isidoro Bonarrigo

Il docente del corso

Isidoro Bonarrigo

Sin dalla giovane età Isidoro Bonarrigo sviluppa le conoscenze tecniche su attrezzature per le attività commerciali nell’azienda di famiglia, che si occupava di arredamenti per negozi e supermercati. All’interno dell’azienda, ha intrapreso il ruolo di socio, prima seguendo le orme paterne, successivamente ha sviluppato concetti di controllo di gestione, gestione del personale e marketing, intrattenendo nel contempo rapporti commerciali con le principali aziende del settore.Per sviluppare la propria crescita professionale e per evolversi con un mercato sempre più competitivo, ha ottenuto numerose qualifiche sul miglioramento personale e motivazionale attraverso numerosi corsi di formazione e aggiornamento professionale. Attualmente si occupa di nuovi progetti per il futuro dei propri figli e di consulenza per imprenditori che vogliono sviluppare il proprio sogno imprenditoriale, mettendo a disposizione la sua preziosa e quarantennale esperienza, specializzandosi sulle tematiche legate soprattutto alle piccole e medie imprese.

 

"Un corso veramente utilissimo per quelle persone che hanno voglia di produrre risultati ma che utilizzano purtroppo un sistema antico di gestione che oggi non funziona più e anche per eliminare tutta una serie di credenze limitanti che molti imprenditori ancora portano con loro!"
Giuseppe
Iezzi
"Le sue grandi conoscenze acquisite con l'esperienza, e le sue caratteristiche da buon leader, hanno scaturito in me un'energia che avevo molto tempo fa, persa e ora ritrovata, che sfrutterò al meglio per realizzarmi come persona, assieme alle conoscenze e alle nozioni che mi sono state sapientemente impartite. "
Andrea Barbagallo
"….CHI STRISCIA NON INCIAMPA!!!. Mi impegnerò al massimo affinché la MIA MUSICA venga sentita dagli altri…..sarà un po’ stonata inizialmente ma la farò diventare alle loro orecchie la musica dei “BEATLES”!!! Grazie Isidoro per avermi dato questa opportunità di aumentare la mia Conoscenza!!!! Avrò bisogno dei tuoi consigli in questo percorso non facile.......... so che posso contare su di te!!!!!! "
Giuseppe Pulvirenti
"Personalmente siamo molto soddisfatti del corso e del percorso ad oggi fatto insieme ad Isidoro Bonarrigo. Il corso è stato molto interessante, (al di là del fatto che Isidoro sia un cultore della materia), i contenuti della formazione sono il vangelo secondo una impeccabile gestione imprenditoriale e di vita....Grande energia, grande esperienza, un grande maestro!!"
Giuseppe e Alessia
Crushburger
"Ciao Isidoro, ti ringrazio per il tuo aiuto nel fare il food cost, le giornate con te sono state davvero importanti, capire chi essere prima di pensare al fare per me è la cosa più importante che mi hai trasmesso. il Cuoco, come trasformatore della materia, è stato il motivo che mi ha spinto a intraprendere questa strada. Avrei voluto fare queste due giornate con te anni prima, sicuramente mi hanno cambiato mentalità e fatto bene, grazie ancora."
Alessio

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