Questi video corsi sono la base per progettare, analizzare o migliorare la propria azienda. Gli strumenti forniti sono “Strumenti essenziali”. Nel corso ” Food Cost! Mai più senza! ” imparerete a progettare i prezzi con i margini minimi per creare una macchina da reddito.
Giuseppe e Alessia: CRUSH BURGER
!!Idea forte e chiara!! E’ stato il “fil rouge” del progetto Crush Burger. L’analisi del contesto e il progetto economico hanno contribuito alla focalizzazione delle energie per la realizzazione di un Hamburgheria con sistema delivery di successo.
Food Cost • Gestione del personale • organizzare per creare • Punto di pareggio • risorse umane • sapere per decidere • Start Up
Qualche numero di riferimento
+100%
Target previsto
+100
Menù al giorno
Due amici con le idee chiare!
!!Idea forte e chiara!! E' stato il "fil rouge" del progetto Crush Burger. L'analisi del contesto e il progetto economico hanno contribuito alla focalizzazione delle energie per la realizzazione di un Hamburgheria con sistema delivery di successo.L'obbiettivo era rivolgersi sin da subito a un target giovane e social, con processi produttivi snelli e riproducibili, garantendo la costanza e la qualità del prodotto finito.Dal Food cost al conto economico preventivo abbiamo potuto decidere di avviare il progetto Crush Burger, con vera consapevolezza e garantendo una vera e propria macchina da reddito a Giuseppe e Alessia.https://www.crushburger.it/
"Non ci aspettavamo che la riuscita del nostro progetto imprenditoriale potesse essere tale e quale a come lo avevamo pianificato.
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Accompagniamo i nostri corsisti per tutto il percorso formativo verso risultati condivisi e concreti, utilizzando un approccio teorico-pratico che risponde ad un mercato sempre più competitivo e in continuo cambiamento.
